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工作兴趣和强项

  • 喜欢科研工作,泡在实验室里做课题。享受和同学们一起讨论课题、设计实验、整理资料等。热衷自己研究食品制作工艺流程。空闲时间喜欢自己设计仿真实验。

科研&社会实践

  • 英语演讲比赛

    二等奖

工作经历

  • 2018-09
    湘潭大学化工校园 
    心理健康与权益保障部长,组织大型校级户外活动,负责全院学生的心理健康,和教学意见反馈工作。
  • 2019-05
    汉森制药有限公司 
    工作包括理化检验、仪器检验、微生物检验。理化检验主要负责一些如性状、鉴别、重金属、炽灼残渣、滴定测含量等这些都比较简单;仪器主要就高效液相、气相、原子吸收、红外、紫外、溶出等;微生物检测涉及细菌、霉菌酵母菌及检定菌检查。

教育历史

  • 2022-07
    教育开始日期: 2018-09 

    教育学校

    湘潭大学

    教育学位

    本科

    教育专业

    食品科学与工程

按类型筛选:

按年分类:

茶叶生产加工

唐菊芳
会议文件 食品科学

摘要

文章着重介绍湖南地区湘茶的加工制作流程。

核心课程

  • 生物化学

    生物化学是指用化学的方法和理论研究生命的化学分支学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究,进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术,对重要的生物大分子(如蛋白质、核酸等)进行分析,以此说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系。

  • 物理化学

    物理化学,是一门从物理学角度分析物质体系化学行为的原理、规律和方法的学科,可谓近代化学的原理根基。 随着科学的迅速发展和各门学科之间的相互渗透,物理化学与物理学、无机化学、有机化学在内容上存在着难以准确划分的界限,从而不断地产生新的分支学科,例如物理有机化学、生物物理化学、化学物理等。

  • 大学物理

    主要内容包括力和运动、动量、功和能、刚体的转动、机械振动和波动、气体分子动理论、热力学基础、真空中的静电场、静电场中的导体和电介质、恒定电流的磁场、电磁感应、波动光学、狭义相对论和量子物理基础,共13章。

  • 化工原理

    化工原理是一门关于化学加工过程的技术基础课,它为过程工业(包括化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等工业部门)提供科学基础,对化工及相近学科的发展起支撑作用。化工原理课程以单元操作为内容,以传递过程原理和研究方法论为主线,研究各个物理加工过程的基本规律,典型设备的设计方法,过程的操作和调节原理。化工原理课程教学包括三个环节,即:理论课教学、实验课教学和课程设计。实验课与理论课同步进行,课程设计安排在化工原理理论课之后进行。实验课程的设计思想:培养学生动手能力、观察能力、综合分析和处理问题的能力。课程设计是一个总结性的教学环节,针对化工厂中一个实际的化工单元操作,完成主体设备的工艺设计,附属设备的选型设计,主体设备总图的绘制。通过课程设计,使学生掌握化工设计的程序和方法,学会查阅资料、使用手册、选用数据和公式、合理确定工艺流程、正确进行工艺计算、用技术经济的观点评价设计结果,用文字数表图纸表达设计思想、以及严谨认真的工作态度和工作作风。

  • 有机化学

    有机化学(英文:Organicchemistry)又称为碳化合物的化学。是研究有机化合物的结构、性质、制备(即有机合成)的学科,是化学中极重要的一个分支。这些化合物有可能还会参与其他的元素,包括氢、 氮、氧和卤素,还有诸如磷、硅、硫等元素。

  • 机械制图

    机械制图是用图样确切表示机械的结构形状、尺寸大小、工作原理和技术要求的学科。图样由图形、符号、文字和数字等组成,是表达设计意图和制造要求以及交流经验的技术文件,常被称为工程界的语言。另外机械制图也是大多高等院校机械类及相关专业开设的一门基本必修课程之一。

  • 分析化学

    分析化学(analyticalchemistry)是研究获取物质化学组成和结构信息的分析方法及相关理论的科学,是化学学科的一个重要分支。分析化学的主要任务是鉴定物质的化学组成(元素、离子、官能团、或化合物)、测定物质的有关组分的含量、确定物质的结构(化学结构、晶体结构、空间分布)和存在形态(价态、配位态、结晶态)及其与物质性质之间的关系等。

  • 无机化学

    无机化学是研究无机化合物的化学,是化学领域的一个重要分支。 通常无机化合物与有机化合物相对,指不含C-H键的化合物,因此一氧化碳、二氧化碳、二硫化碳、氰化物、硫氰酸盐、碳酸及碳酸盐等都属于无机化学研究的范畴。但这二者界限并不严格,之间有较大的重叠,有机金属化学即是一例。

证书

  • 2020-03
    英语6级
    英语六级以537分通过