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工作兴趣和强项

  • 农业节目 我对农业方面的节目比较感兴趣,经常会关注一些农林方面的新闻,这对我的专业知识也是一个增长。

科研&社会实践

  • 十佳青春榜样

    在学院的十佳青春榜样评选中被选为自立自强青春榜样。

工作经历

  • 2019-11
    食品厂见习 
    在天津是一家食品加工厂做食品安全检测员。

教育历史

  • 2020-07
    教育开始日期: 2017-09 

    教育学校

    北京农业职业学院

    教育学位

    专科

    教育专业

    绿色食品生产与检测

按类型筛选:

按年分类:

《食品安全健康》

侯雪
会议文件 《绿色农业》

摘要

食品安全 绿色 健康

核心课程

  • 食品微生物学

    食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学,它包括的内容主要有: 微生物学的基础知识;有益微生物在食品加工过程中的应用;有害微生物在食品加工、贮藏等过程的预防和消除等。

  • 食品标准与法规

    食品标准与法规讲述了食品是人类赖以生存和发展的基本物质,如今在许多国家的产业链中食品行业已占据了重要地位。对于食品而言,安全性是最基本的要求,是消费者选择食品的首要标准。

  • 食品毒理学

    食品毒理学 研究食品中可能存在或混入的化学物质,如食用色素、香精、合成甜味剂等的添加剂、农药、化肥、天然毒素、污染物、微生物毒素及霉菌毒素等的毒性作用、毒理作用,为其安全性评价、制定日许量,最大残留限量等有关的食品卫生标准及预防措施,提供科学依据。

  • 食品安全检验技术

    《食品安全检验技术》着重介绍食品中可能存在的化学性危害残留物质检验技术。首先总体介绍了国内外食品安全检验检测的现状和发展,然后按照食品安全检验的操作顺序,介绍了主要的样品前处理技术、主要的色谱检测技术和现代生物检测技术。

  • 食品检测及管理

    食品检测及管理主要讲述具备食品检测及管理方面的基本理论和基本技能以及食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的基本知识,能够在食品生产、加工、流通领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高技能。

  • 食品营养与卫生

    食品营养与卫生以系统性、前瞻性、新颖性、实用性为原则,面向21世纪我国旅游业发展的新需求,注重反映近年来我国旅游饭店管理专业教育政策和教学科研的新成果,突出理论与实践相结合,紧扣应用型人才培养目标。

  • 食品质量控制

    食品质量控制是指首先落实食品生产卫生规范(GMP),即在食品生产安全过程中,保证食品具有高度安全性的良好生产管理体系。

  • 中国饮食文化概论

    中国饮食文化概论扼要叙述饮食文化发展的总体历程;较全面地介绍中国的饮食风味特色和民俗风情;着重探讨食文化、酒文化和茶文化的历史渊源、特点,对相关知识作了较全面的介绍;并对传统的宫廷饮食、家庭(“名门”)饮食和市肆饮食状况作了简要描述。

证书

  • 2019-03
    食品安全检测员
    在学校期间利用闲余时间考取了食品安全检测员资格证书。