自我介绍

我现在就读于德宏职业学院烹饪工艺与营养专业，学习了烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等课程，考取了中式烹饪师资格证。 暑假在我哥的饭店里做厨师见习，学习做面：取面粉放在一个盆里，倒水的同时用搅拌，之后用手用力揉搓使水分均匀，将所有面团在一起，再将面做成刀削面，扯面拉面等各种面食，在这期间我学学到了一些做菜的技巧。