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工作兴趣和强项

  • 看新闻 我对于食品安全的新闻比较感兴趣,经常会关注一些因为食品安全发生的新闻事故。

科研&社会实践

  • 篮球赛第一名

    代表班级参加系部的篮球比赛,赢得系部第一名。

工作经历

  • 2019-05
    食品安全学术活动 
    参加系部举行的关于食品安全的学术讨论活动。

教育历史

  • 2021-07
    教育开始日期: 2017-09 

    教育学校

    昭通学院

    教育学位

    本科

    教育专业

    食品质量与安全

按类型筛选:

按年分类:

《食品安全在民心》

陈志朋
会议文件 《昭大校刊》

摘要

食品安全 良心 道德

核心课程

  • 普通生物学

    《普通生物学》包括细胞生物学、生物遗传与变异、生命起源与进化、植物生物学、动物生物学和环境与生态六大部分,共分24章,内容涉及生命的起源与进化、细胞形态结构与功能、高等动植物体的结构与功能、遗传规律及其分子基础、生物技术的原理与方法、生物类群与生物多样性保护以及生物与环境等方面,系统地介绍了普通生物学的主要分支学科的基本知识,并及时反映了学科前沿的最新成果和发展动态。

  • 食品原料学

    《食品原料学》食品原料学也可称为食品资源利用学,是食品学的重要基础。它主要研究食品原料的生产、流通基本知识,理化、营养特征和加工利用方法等内容。

  • 食品微生物学

    《 食品微生物学》内容简介:食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学,它包括的内容主要有: 微生物学的基础知识;有益微生物在食品加工过程中的应用;有害微生物在食品加工、贮藏等过程的预防和消除等。

  • 基础生物化学

    基础生物化学加强基础知识的同时注意引入近年来生物化学的新进展,特别是有关分子生物学和基因工程的一些新的基本知识及主要研究技术简介,酶工程抗体的基本知识及应用技术方面的内容。

  • 人体机能学

    人体机能学将以往的生理学、生物化学和病理生理学的基本内容有机融合在一起,以便使医学相关专业学生能从本书的学习中掌握人体机能和代谢的基本知识,并理解常见疾病的发生、发展机制。

  • 食品工艺学

    食品工艺学是应用化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识,研究食品的加工、保藏、包装、运输等因素对食品质量、营养价值、货架寿命、安全性等方面的影响;开发新型食品;探讨食品资源利用;实现食品工业生产合理化、科学化和现代化的一门应用科学。

  • 食品安全与质量控制技术

    食品安全与质量控制技术依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需求进行编写,内容涵盖食品质量安全基础知识;食品质量优化;质量管理七工具。

  • 食品毒理学

    食品毒理学是研究食品中外源化学物的性质、来源与形成、它们的不良作用与可能的有益作用及其机制,并确定这些物质的安全限量和评价食品的安全性。

证书

  • 2019-04
    食品检验中级工
    专业知识和未来职业发展的要求,考取了食品检验中级工证。